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3)"2008年ニクの日 Al Tranvai (2008年10月29日)
今回はフィレンツェの中心から少し離れたアルノ川の向こう側Piazza Tasso(タッソ広場)に面したお店
「Al Tranvai:アル・トランヴァイ」
にて実施いたしました。
参加者はフィレンツェ在住の方も含めて全部で7名!
前回に引き続き、今回も参加してくれたAちゃん!
アレッツォから毎回参加、ありがとう。
7名で頼んだものは・・・、簡単なフリッタータの突き出しに続き、いかにもトスカーナらしい前菜の盛り合わせ。
肉に集中ということでパスタ類は一切なし、そのままメインに進みました。
トリッパもありましたが、みんなの意見が一致したランプレドットを注文。
サルサ・ヴェルデ(グリーンソース)もかかりうまいっす。
メニューの中で目がついたのが、フリット。ポルチーニ、ズッキーニの花、ウサギ、これらに加えて今回は仔牛の脳みそまで頂きました。
陸の白子とでも言いましょうか、美味ですな。
このお店ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナがないので、タリアータ(骨なしロースステーキ)でゆるしてやりましたをお願いしました。
みんなで一口ずつデザートもということで、頼んだのは以下の4品。
栗のプリン・柿のソース、チョコレートムース、イチジクとくるみのタルト、パンナコッタ・ベリーソース。
柿はちょっと苦手ですこちらのお店トランヴァイとは、かつてフィレンツェの町の中を走っていた路面電車の意味だそう。
よく見ると店内には古い路面電車の写真が何枚もあり、路面電車の正面部分がキッチンへの入り口になっていました。
スタッフよこた